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翟塘峡口冷烟低:“舌尖重聚在华邑”张家口站,开启华北美食文化之旅

来源:星海花树旅游网   日期:2018-11-25

有塞外的辽阔与不羁,有张垣大地的古老历史,张家口向来不缺乏吸引宾客探访的独特魅力。由华邑?酒店及度假村联手《舌尖上的中国》制片团队及民间美食高手打造的“舌尖重聚在华邑”年度美食文化主题活动,日前来到这片中华文明的开源之地,為其锦上添花。

民以食为天,《舌尖上的中国》美食纪录片系列讲述了人与食物之间的关系,食物是人们传达情感最好的方式之一,吃,大概是最能把中国人紧密联系在一起的事情。而华邑?酒店及度假村也一直提倡以“美食”和“相聚”为核心的中华待客之道,希望用食物把人情串联起来,两者不谋而合。

此次“舌尖重聚在华邑”张家口站活动,特别邀请到《舌尖上的中国》总导演陈晓卿、顾问及著名美食家董克平、小宽以及出镜嘉宾,各位美食家齐聚张家口容辰华邑酒店,和酒店餐饮团队共探当地特色食材和菜肴,执着寻找自然之味,推出品牌定制菜单,力求将最地道的美味传递给每一位食客。与南方的灵秀相比,中国北方的食物多了一些苍茫、浑然、大气,硬朗之中又别具温柔。本次活动中,民间美食家带来的两道美食——枣花馍和烩南北,是极具中国北方特色的菜品,枣花馍是北方面食文化中的一个特色代表,也是张家口地区的传统民俗小吃;烩南北是张家口的一道传统菜肴,以塞北口蘑和江南竹笋为主料,将南北食材结合在一起,它也是在《舌尖上的中国》中出镜的唯一一道来自张家口的菜品。

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